原料
土豆100g西蓝花100g胡萝卜100g羊排孜然粉,辣椒粉花椒,八角,葱姜蒜
步骤
1将羊排大火煮透至软烂羊排切好,锅中入水煮, 加入花椒,八角,葱姜蒜,复合香料等,放入盐,煮至用筷子轻松戳到底。
2准备好土豆、胡萝卜、西蓝花土豆切条,盐水浸泡20分钟,胡萝卜切片,西兰花切朵,洋葱切丝,黄瓜切条备用。
3用锡纸包裹羊排在空气炸锅200度,烤十分钟锡纸中,洋葱放在最下面,沾满料的羊排摆在上面,包好入空气炸锅。200℃,10分钟,开锅再把包着的锡纸打开,烤表面。
4撒上盐和孜然粉,撒些辣椒粉搭配蔬菜表皮处理好,撒上盐和孜然粉,撒些辣椒粉,西兰花和胡萝卜热盐水焯水一下,土豆条放入空气炸锅200℃烤5分钟
文章来源: 邬弘懿
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写的太好了!