腌制三十分钟至一个小时。腌鸡腿的时间尽量久一些，做好的鸡腿口感才会更加入味。腌制鸡腿的时候可以酌情添加葱段、生姜、食用盐、料酒、酱油、胡椒粉等佐料。喜欢吃辣口的鸡腿，也可以在腌制的过程中添加干辣椒或是辣椒粉。腌好的鸡腿可以用于炒制或是烤制等。

鸡大腿腌制多长时间 扩展

鸡大腿（鸡肉）腌制的方法 用刀切些小口子，如果是其他鸡肉，切丁或者块 加入少许料酒和盐、黑胡椒粉，抓匀 放入葱姜蒜末 放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀 加入豆瓣酱，拌匀（喜欢吃孜然的加上孜然，喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉） 盖上保鲜膜腌制两小时

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一般腌制30到40分钟